Menu weselne 4

Propozycja menu z okazji Wesela w cenie 250zł/os.

Powitanie

Chlebem, solą i winem musującym

Zupa 100%
Krem z borowików z groszkiem ptysiowym

Danie główne podane w stole 80%
Zrazy z dziczyzny faszerowane runem leśnym w sosie myśliwskim

Roladki z białej ryby w sosie cytrynowo-koperkowym

Pierś z kurczaka faszerowana mozzarellą i owocami

Dodatki do dań głównych
Kasza gryczana po staropolsku

Ziemniaki pieczone

Zestaw surówek

Warzywa blanszowane

Przekąski zimne podane w stole 70%
Pasztet domowy z bakaliami

Rolada z karkówki z pieczarkami

Polędwiczki wieprzowe faszerowane bekonem

Rolada z kurczaka pikowana suszonymi pomidorami

Łosoś faszerowany szpinakiem w galarecie

Sałatka grecka

Roladki śledziowe w salsie tartego czosnku i chilli

Jajka faszerowane łososiem na sałatce jarzynowej

Dodatki
Masło, pieczywo, sos tatarski, sos czosnkowy, surówka z chrzanu

Przekąski ciepłe podawane w nocy
Dzik pieczony serwowany z ziemniakami opiekanymi w ziołach i zestawem surówek
Strogonoff

Deser serwowany po obiedzie 100%

Deser lodowy z owocami i bitą śmietaną

Ciasta do wyboru 2 porcje na osobę
Jabłecznik
Sernik

kukułka
Ciasto biszkoptowe z owocami
Malinowiec

Jogurtowe z owocami i galaretką

Napoje
Sok 0,75l/os.
Woda mineralna niegazowana, kawa, herbata bez ograniczeń